Nûçe

Sosîsê masî hilberek e ku piştî hûrkirin, tijîkirin û germkirinê, bi lêdana hin goşt li masiyê pelçiqandî an sûrîmî, bi nîsş, proteîna nebatî û madeyên din ên alîkar tê çêkirin.

Doz

Hilbijartina maddeyên xav masî→ birrîn → dagirtin û girêdan → germkirin → sarbûn → pakkirin → hilberên qediyayî

1.Materyalên xav hilbijêrin

Ji masiyê xav tê pêşniyar kirin ku tuna, masiyên ava şirîn, hwd., û masiyên din jî werin bikar anîn.Di dema pêvajoyê de lêzêdekirina rast a goştê beraz, goşt an berxê bêhêz dikare tama xweş bike.

2.Çirkirin

Pêdiviyên wekî sûrîmî yên cemidî ne, bi tercîhî makîneyek qutkirina valahiya bikar bînin.Zêdekirina sosîsê goşt dikare hewaya di sûrîmî de kêm bike.Dûv re li gorî formula pêvajoyê, ku ji hêla makîneya qutkirina valahiya bilez ve hatî qedandin, demsalê lê zêde bikin.Dema ku qediya, surimi di selika troleyê goşt de hilînin.

3.Dîgirtin & Girêdan

Surimi bi makîneya dagirtinê ve bixin hundurê kulikê.Kulîlka ku tê bikar anîn qulika xwezayî ye (qeba pez, qalikê beraz) an jî qalikê plastîk e.Kevirên çêkirî bi gelemperî ji lîstokên fîlima plastîk ên ku li ser makîneyek dagirtinê hatine hilanîn pêk tê, ku dema ku surimi çêdibe tê rijandin û girêdan.Sosîsê masî yê bazarê yê heyî 30 g/perçe ye.

4.Germkirin

Kulîlkên plastîk û kelûpelên xwezayî bi awayên cûda têne germ kirin da ku rêjeya zirara rûvî kêm bikin.

5.Serkirin

6.Pakêt

Sosîs piştî sarbûn û qirikan li ser rûyê hewayê sar tê zuhakirin, di kîsikên xwarinê de tê pakkirin, etîketkirin û dûv re ji bo hilanîn an hinardekirinê tê qutkirin.

Me li teknolojiya hilberîna sosîsê, wekî hilberek pêdivî ya di xeta pêvajoyê de, nihêrîmakîneya çirkirinêû kamyona goşt rolek pir girîng dilîze.

Makîneya qutkirina kasa Bomeida, karanîna teknolojiya pêşkeftî ya navxweyî, ji bo bidestxistina bandora emulsasyonê ya baş, adsorbasyona bihêz a madeyên xav, zêdekirina elastîka goşt û taybetmendiyên din, dibe garantiya hilberîna zikê-kalîteya bilind, di heman demê de dikare were xweş kirin. hilberîn, piçûk, navîn, mezin.

Ewkamyonê goştku ji hêla pargîdaniya me ve hatî hilberandin bi giranî di nebatên hilberîna goşt de tê bikar anîn, bi karanîna materyalê pola zengarnegir 304-a-pola xwarinê, dikare 200L 300L 400L an hilberek din were xweş kirin, bi karanîna sêwirana arkê, bê goştên mirî yên tenduristiyê, dikare goşt hilîne, veguhezîne û tirş bike;Di heman demê de ew dikare li ser asansorê jî bikar bîne, dem û hewldan xilas dike.

Heke hûn ji alavên me re eleqedar in, ji kerema xwe bi me re têkilî daynin, em her gav di xizmeta we de ne.